아침커피 대신 본브로스 카일리제너의 몸매관리 메뉴추천

할베리, 기네스 펠트로, 카일리 제너 등 지난 몇 년 동안 본브로스로 몸매관리를 하는 연예인의 언급이 많아졌죠.

* 본브로스란? 뼈를 야채와 함께 끓인 국물 즉 스프를 말합니다. 이 메뉴인 본브로스가 다시 유행인 이유는 해외 연예인들의 건강식단이자 다이어트 메뉴로 유행이 되고 있으며 의사들의 추천메뉴로도 자주 언급이 되기 때문이에요.

예전부터 전통적으로 해온 요리법중 하나이기도 한데요, 무려 석기시대부터 뼈와 야채를 같이 삶은 요리법이 존재했다고 합니다.

해외에서는 본브로스 전문점도 있을정도로 메뉴화 되어가고 있으며 마트에서도 쉽게 구입할 수 있는 재료라고 하는데요, 다양한 브랜드의 제품으로 마실 수 있는 간편 제품 역시 출시가 되고 있습니다.

 

 

본브로스 효능과 영양성분 총정리

본브로스에는 미용이나 건강면에 좋은 영향을 주는 영양소를 잔뜩 함유하고 있습니다.

아미노산이 풍부한데요 필수 아미노산 중 하나인 아르기닌 은 성장 호르몬을 분비하고 지방의 대사를 촉진하는 작용 이 있어 다이어트에 도움이 되며

근육 트레이닝 중인 분들이 적극적으로 섭취한다는 글루타민 과 질 좋은 수면에 도움이 되는 글리신 이나 콜라겐의 생성을 돕는 펩티드 라는 아미노산도 포함되어 있다고 합니다.

또한 콘드로이친과 글루코사민을 함유하고 있어 관절건강 케어에도 도움 받을 수 있습니다.

비타민과 미네랄 젤라틴 그리고 히알루론산이 풍부하기 때문에 건강과 미용까지 다 잡을 수 있는 부분이 큰 특징이에요.

 

 

✔️뼈에서 추출한 아미노산 (글루타민과 글리신)은 고기 자체를 먹는 것보다 소화하기 쉬우며 피부와 머리카락 등 몸 전체를 케어해 줍니다.

✔️글루타민은 장벽을 복구하는 기능이 있으며 면역력에도 도움이 된다고 알려져 있어요.

✔️젤라틴 질은 복부 케어에도 좋다고 하죠. 라면의 스프와 달리, 본 브로스는 소금 함량이 높지않기 때문에 맛도 좋고 건강까지 챙길 수 있는 메뉴라고 할 수 있습니다.

✔️자가면역질환 완화 - 몸이 염증과 관절의 통증완화에도 도움이 되며 류머티즘이나 섬유근통증등 자가면역질환이 있으신 분들께도 추천드리는 메뉴입니다.

 

✔️정장작용 - 뼈를 삶은 국물에는 장에 난 상처를 복구하는것 뿐만아닌 장 환경 케어에도 도움이 되는 영양성분이 많이 포함되어 있습니다.

✔️외에도 감기예방, 건강한 피부와 머리카락 손발톱 유지, 수면의질 업 등을 본브로스의 효능으로 꼽을 수 있습니다.

 

 

 

집에서도 간단히 만들어먹는 '본브로스' 스프 만드는방법

 

 

뼈있는 고기 (소고기/닭고기) 양파,생강 등 물과 소금 식초만 있으면 됩니다. 개인의취향과 기호에 맞게 야채를 더 첨가하셔도 좋습니다. 

 

• 닭 날개 500g 정도
• 긴 파 1/2개
• 양파 1개
• 셀러리 1개
• 생강 1개
• 마늘 1개~2개
• 천일 소금 2큰술
• 사과식초 2큰술
• 충분한양의 물

 

 

예를 들면 재료는 이런식으로 닭고기와 야채들을 준비해주시면 됩니다.

 

 

1. 야채는 크게크게 잘라줍니다.
2. 모든 재료를 냄비에 넣고 물을 충분히 부어준뒤 약불~ 중불로 6시간 정도 끓여줍니다. 
3. 식힌뒤 냉장고에 넣어둡니다. 
4. 시간이 지날수록 생기는 표면에 굳은 기름을 제거해줍니다. 

* 보관 기간 : 냉장고로 5일 정도, 냉동고로 3개월 정도 보존 가능하기 때문에 유통기간 생각하셔서 빨리 섭취해주시는게 좋아요.

 

요리를 할때 포인트는 유기농 식재료를 사용하는것과 장시간 삶는다는 부분입니다. 그래야지만 미네랄이 풍부한 본브로스의 완성이라고 할 수 있어요. 또한 식초를 넣는것도 중요한데요 식초는 글루탐산의 농도가 높은 본브로스로 완성을 시킬 수 있습니다.

 

 

 

♦️ 본브로스 먹는방법

 

스프그대로를 마시는것도 괜찮구요 카레나 스튜등의 조림요리에 감칠맛을 내주는 용도로 넣어주셔도 좋습니다. 공복 시간 이후 첫끼를 먹는 아침식단에 따뜻하게 마신다면 건강과 다이어트에도 당연 도움이 되겠죠.

 

 

 

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